10 Gemüse im Februar zu pflanzen {Zone 9}

Schneeerbsen sind ein großartiges Gemüse, um mit Ihren Kindern zu wachsen, da sie einen milden Geschmack haben und Spaß machen, sie zu essen. Unsere Kinder sitzen im Garten und essen sie direkt von der Pflanze!

Sorten: Unsere Lieblingssorte ist Oregon Sugar Pod II. Es produziert riesige, zarte Schneeerbsen und setzt oft Doppel – zwei Erbsenschoten von jedem Knoten.

Pflanzen: Schneeerbsen brauchen beständiges Wasser und fruchtbaren, lockeren Boden mit viel Phosphor und Kalium. Hier finden Sie viele weitere Informationen zum Pflanzen und Wachsen von Schneeerbsen.

Rezepturen: Wenn Sie im Haus Erbsen bekommen, bevor die Kinder sie alle essen, fügen Sie sie einer Pfanne oder einem hausgemachten Orangenhähnchen hinzu.

Es gibt so viele verschiedene Arten von Karotten! Unterschiedliche Farben, unterschiedliche Formen und ja – jeweils leicht unterschiedliche Geschmacksrichtungen. Sie werden wahrscheinlich verschiedene Arten ausprobieren wollen.

Sorten: ich mag Karneval Blend Karotten wegen ihrer einzigartigen Farben und rund Runde Karotten von Paris für ihre entzückende Form. Scharlachroter Nantes ist meine Wahl für traditionelle Karotten.

Pflanzen: Karottensamen sind winzig! Sie können sie entweder auf den Boden streuen und die Karotten verdünnen, sobald sie sprießen, oder Verwenden Sie einen Saatgutspender um sicherzustellen, dass sie richtig verteilt sind. Erfahren Sie mehr über den Anbau von Karotten.

Rezept: Genießen Sie Ihre gartenfrischen Karotten in diesem einfachen Summertime Slaw-Rezept.

Viele Leute machen sich über Grünkohl lustig, weil er in allem steckt. Grünkohlchips, Grünkohl-Smoothies, Grünkohlsalat … die Liste geht weiter und weiter.

Es gibt jedoch einen Grund dafür. Eine Tasse Grünkohl enthält mehr als den empfohlenen Tageswert der Vitamine K, A und C. Sie enthält auch viele Spurenelemente wie Kupfer, Mangan, Phosphor und Selen.

Sorten: ich mag Roter russischer Grünkohl, die Sie als Baby grün wachsen. Schneiden Sie die Blätter nach ca. 25 Tagen und Sie erhalten zarten, leckeren Grünkohl. Dann wächst die Pflanze für eine weitere Ernte nach. Cool, oder?

Pflanzen: Stellen Sie im Februar Grünkohlpflanzen auf und ernten Sie im März Ihre erste Ernte an Babygrün.

Rezept: Ich mag es, Babykohl fein zu hacken und ihn in einen Salat zu schleichen oder ihn zu hausgemachtem gebratenem Reis oder gebackenen italienischen Fleischbällchen hinzuzufügen.

Frische Rüben sind so viel besser als diese schrecklichen Konserven, die wir als Kinder hatten. Und wussten Sie, dass Rüben voller Ballaststoffe, Kalium, Folsäure und Vitamin C sind?

Sorten: Ich mag das Gourmet-Mischung weil es 3 verschiedene Rübenarten enthält: Detroit Dark Red mit tiefroten Wurzeln und köstlichen dunkelgrünen Spitzen, Chioggia mit Innenringen in leuchtendem Rosa und Weiß und Golden mit hellgelbem Fruchtfleisch.

Pflanzen: Beginnen Sie im Februar mit den Samen im Garten und ernten Sie, wenn die Wurzeln einen Durchmesser zwischen 1 und 3 Zoll haben.

Rezepturen: Mit einem Klassiker kann man nichts falsch machen Eingelegte eingelegte Rüben in Dosen Rezept. Sie sind so gut!

Lauchpflanzen ähneln einer langen, fetten Frühlingszwiebel. Der weiße untere Teil hat einen milden Zwiebelgeschmack und die grünen Spitzen schmecken stärker.

Sorten: König Richard Leeks wachsen schnell und sind bereit, früher als andere Arten zu ernten.

Pflanzen: Direktes Saatgut im Garten, ¼ Zoll tief und 6 Zoll voneinander entfernt. Sämlinge sprießen in 10-14 Tagen und Sie ernten ungefähr 60 Tage danach.

Rezept: In den meisten Gerichten können Sie Zwiebeln durch Lauch ersetzen. Kartoffel-Lauch-Suppe ist ein Klassiker und diese Version wird im Instant Pot hergestellt.

Radieschen sind eine super einfach zu züchtende Ernte und eine gute Wahl, wenn Sie mit Kindern im Garten arbeiten.

Sorten: Radieschen gibt es in vielen verschiedenen Farben! ich mag Ostereimischung weil Sie rote, weiße, rosarote, violette und zweifarbige Radieschen (rotes Oberteil, weiße Basis) in derselben Samenpackung erhalten.

Pflanzen: Pflanzen Sie im Februar die Samen direkt in den Garten. Sie wachsen schnell und Sie können Ihre Radieschen ernten, wenn sie die Größe großer Murmeln haben (in etwa einem Monat).

Rezepturen: Ich esse gerne Radieschen auf meinen Salaten oder einfach frisch aus dem Garten. Wenn sie klein sind, sind sie weniger scharf.

Wenn Sie einen sanften Zwiebelgeschmack mögen, ist Schnittlauch die richtige Pflanze für Sie. Wussten Sie, dass Schnittlauch eine großartige Begleiterpflanze für Erdbeeren ist? Ihr milder Zwiebelgeruch hält die bösen Insekten fern – viel sicherer als das Versprühen von Pestiziden. Erfahren Sie hier mehr Geheimnisse für den Anbau großartiger Erdbeeren.

Sorten: Diese Bio-Schnittlauchsamen sind diejenigen, die meine Familie mit großem Erfolg wächst.

Pflanzen: Säen Sie Schnittlauchkerne im Februar direkt im Garten oder probieren Sie sie sogar drinnen auf einer sonnigen Fensterbank.

Rezepturen: Ein angenehmer Bonus beim Anbau von Schnittlauch sind die schönen Blüten. Versuchen Sie das zu machen Schnittlauchblütenessig mit ihnen. So cool!