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Brokkoli-Auflauf-Rezept – schmeckt von Grund auf besser

Das ist lecker und einfach Brokkolipfanne Das Rezept verwendet frische Brokkoliröschen (oder gefroren), die in einer cremigen Sauce mit darüber gebackenen Käsecrackern geworfen werden. Es ist warm und beruhigend und eine einfache Beilage, die gut zu allem passt!

Ich habe so viele Thanksgiving-Rezepte, aber dieser Brokkoli-Auflauf war einer, auf den ich mich immer gefreut habe. Die Käsecracker oben sind der perfekte Geschmack, um mit der cremigen Sauce und frischem Brokkoli zu kombinieren. Es ist ein Publikumsmagnet, und ich finde es toll, dass Sie es im Voraus vorbereiten können, um am Erntedankmorgen Zeit zum Kochen zu haben.

Vergessen Sie den Auflauf mit grünen Bohnen – dieser käsige Brokkoli-Auflauf bekommt jedes Jahr meine Stimme!

Benötigte Zutaten:

  • Brokkoli: Ich bevorzuge frisch, aber gefroren funktioniert auch.
  • Geriebener Käse: Cheddar oder Ihre Lieblingsart. Reiben Sie den Käse selbst frisch, anstatt vorgeriebenen Käse zu kaufen, da er schmilzt und besser schmeckt.
  • Pilzcremesuppe: aus der Dose oder mein hausgemachtes Rezept ist lecker und einfach!
  • Getrocknete gehackte Zwiebel: oder 1/4 Tasse gewürfelte Zwiebel.
  • Eier.
  • Käsecracker: in Krümel zerquetscht. Sie können auch Ritz- oder Clubcracker oder Semmelbrösel verwenden.

Einzelne Schalen mit den Zutaten, die für die Herstellung des Brokkoli-Auflaufs benötigt werden, und Textüberlagerung der Zutatennamen.

Wie man Brokkoli-Auflauf macht:

    1. Bringen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen. Brokkoli 2 Minuten kochen lassen. Gut abtropfen lassen. In einer großen Rührschüssel Pilzsuppe, Mayonnaise, Eier, Zwiebeln und geriebenen Käse mischen und gut mischen.

    2. Über Brokkoli gießen und mischen. In eine gefettete Auflaufform gießen.

    3. Crushed Cheese Cracker darüber streuen. Backen Sie bei 400 Grad F für 40-45 Minuten.

Drei Prozessfotos für die Herstellung von Brokkoli-Auflauf.

Rezeptvarianten:

  • Gesunder Brokkoli-Auflauf: Einige Optionen, um das Rezept noch gesünder zu machen, umfassen die Zubereitung der Champignoncremesuppe von Grund auf, die Verwendung von griechischem Joghurt anstelle von Mayonnaise, das Weglassen des Käses und die Verwendung von fettarmen Käsecrackern oder das Weglassen der Cracker.
  • Mehr Gemüse: Ich mag es, ein oder zwei Tassen gefrorenes gemischtes Gemüse hinzuzufügen: Mais, Erbsen, grüne Bohnen und Karotten.

Aufbewahrungsanleitung: Reste bleiben bis zu 4 Tage im Kühlschrank. Im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen.

Machen Sie Anweisungen im Voraus: Bereiten Sie das gesamte Gericht vor, aber bewahren Sie die Käsecracker separat in einem Druckverschlussbeutel auf. Auflauf 1-2 Tage im Voraus kühlen. Lassen Sie es 20 Minuten lang auf Raumtemperatur kommen, bevor Sie Käsecracker hinzufügen und backen.

Weitere warme Beilagen Ideen:

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Brokkoli-Auflauf in einer ovalen Schüssel mit einem Löffel zum Servieren gebacken.

Brokkolipfanne

Dieses köstliche und einfache Rezept für einen Brokkoli-Auflauf verwendet frische Brokkoliröschen (oder gefroren), die in einer cremigen Sauce mit darüber gebackenen Käsecrackern geworfen werden.

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Kurs: Beilage

Küche: amerikanisch

Diät: Vegetarier

Vorbereitungszeit: 5 Protokoll

Kochzeit: 45 Protokoll

Gesamtzeit: 50 Protokoll

Portionen: 10

Kalorien: 277kcal

Anleitung

  • Bringen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen. Brokkoli 2 Minuten kochen lassen. Gut abtropfen lassen.

  • In einer großen Rührschüssel Pilzsuppe, Mayonnaise, Eier, Zwiebeln und geriebenen Käse mischen und gut mischen.

  • Über Brokkoli gießen und mischen. In eine gefettete Auflaufform gießen.

  • Crushed Cheese Cracker darüber streuen. Backen Sie bei 400 Grad F für 40-45 Minuten.

Anmerkungen

Aufbewahrungsanleitung: Reste bleiben bis zu 4 Tage im Kühlschrank. Im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen. Machen Sie Anweisungen im Voraus: Bereiten Sie das gesamte Gericht vor, aber bewahren Sie die Käsecracker separat in einem Druckverschlussbeutel auf. Auflauf 1-2 Tage im Voraus kühlen. Lassen Sie es 20 Minuten lang auf Raumtemperatur kommen, bevor Sie Käsecracker hinzufügen und backen.

Ernährung

Kalorien: 277kcal | Kohlenhydrate: 9G | Protein: 7G | Fett: 23G | Gesättigte Fettsäuren: 5G | Cholesterin: 55mg | Natrium: 512mg | Kalium: 245mg | Ballaststoff: 1G | Zucker: 1G | Vitamin A: 515IU | Vitamin C: 48.7mg | Kalzium: 124mg | Eisen: 1.2mg

Hast du dieses Rezept ausprobiert?!

PREIS und KOMMENTAR unten! Ich würde gerne Ihre Erfahrung hören.

Ich habe dieses Rezept ursprünglich im November 2015 geteilt. Aktualisiert im November 2020.

Dieser einfache, käsige Brokkoli-Auflauf ist die beste einfache Beilage!  Eines der Lieblingsrezepte meiner Familie!  |  Schmeckt von Grund auf besser

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