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Chicken Pot Pie Rezept – das unvollkommen glückliche Zuhause

Dieses Chicken Pot Pie Rezept wird in einer gusseisernen Pfanne hergestellt. Es ist ein herzhaftes hausgemachtes Essen, das jeder lieben wird. Dies wird schnell zu einem Lieblingsessen der Familie!

Was ist ein Pot Pie?

Pot Pies sind normalerweise pikante Fleischpasteten mit einer unteren und einer oberen Kruste. Sie können mit fast jedem Fleisch gefüllt werden, von Rindfleisch bis zu Meeresfrüchten oder wie Geflügel (Truthahn ist auch großartig).

Pot Pies stehen ganz oben auf meiner Liste der Komfortlebensmittel. Wenn Sie Chicken Pot Pie lieben, müssen Sie versuchen, einen für sich selbst zu machen. Das Kochen eines Pot Pie von Grund auf ist sehr befriedigend und hat bei weitem keine Schwierigkeiten, wie Sie vielleicht denken.

Sie werden nie einen gekauften oder gefrorenen Pot Pie finden, der dem Geschmack eines hausgemachten Rezepts nahe kommt.

Ich weiß jedoch, dass viele Leute sich davor scheuen, einen Pot Pie zu machen, weil sie nicht wissen, wie man Tortenteig macht. Niemand wird Sie beurteilen (oder wissen), ob Sie eine vorbereitete Tortenkruste verwenden; Das mache ich die ganze Zeit!

Dies ist eine beeindruckende Mahlzeit für die Familie oder Freunde. Wir lieben es als Sonntagsessen mit hausgemachten Brötchen und einem Salat. Aber es ist wirklich ein Eintopfgericht, das ganz alleine serviert werden kann.

Ich ziehe es vor, 2 dieser Kuchen in meiner Besetzung zu machen Eisenpfannen aber Sie können dies zu einem machen große 9 × 13 Auflaufform. Sie müssen vorbereitete Krusten etwas abschneiden, aber es wird funktionieren.

Zutaten für hausgemachte Pot Pie Rezept benötigt

Dies sind die Hauptzutaten, die Sie für einen aromatischen Pot Pie aus Gusseisen benötigen.

  • Gekochtes Hähnchen (gewürfelt oder zerkleinert)
    Sie können sogar ein Brathähnchen aus dem Laden verwenden, wenn das hilft
  • Möhren
  • Kartoffeln
  • Sellerie
  • Zwiebel
  • Hühnerbrühe – Ich verwende gerne hausgemachte Knochenbrühe
  • Mehl
  • Vollmilch oder verwenden Sie Sahne für einen reichhaltigeren Geschmack
  • Pflanzenöl

Zusätzlich zu den oben genannten Zutaten benötigen Sie einige Gewürze wie Salz und Pfeffer.

Die Zubereitung dieses Chicken Pot Pie ist die Mühe wert und wird sich sehr auf Ihr Kocherlebnis auswirken! Zum Backen benötigen Sie ca. 50 Minuten.

Ausrüstung für Pot Pie Rezept benötigt

Schritte zur Herstellung eines köstlichen Chicken Pot Pie in einer gusseisernen Pfanne

Chicken Pot Pie Rezept Zutaten

Ofen auf 425 Grad Fahrenheit vorheizen

Sellerie, Zwiebeln und Kartoffeln hacken.

Chicken Pot Pie Rezept Schritt 2

Pflanzenöl in der Pfanne erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, die Zwiebel glasig dünsten.

Fügen Sie Kartoffeln, Karotten und Sellerie hinzu. 4-5 Minuten kochen lassen.

Chicken Pot Pie Rezept Schritt 3
Chicken Pot Pie Rezept Schritt 4

Milch, Mehl und Brühe mischen.

Mit Gemüse in die Pfanne geben und zum Kochen bringen. Verdickung zulassen.

Chicken Pot Pie Rezept Schritt 5

Fügen Sie Huhn Knoblauchsalz und Pfeffer hinzu.

Chicken Pot Pie Rezept Schritt 6
Chicken Pot Pie Rezept Schritt 7

1 Tortenkruste in eine Pfanne aus Gusseisen (oder einer anderen Pfanne) geben.

Gießen Sie die Hälfte der Füllung ein (die andere Hälfte wird für die 2 verwendetnd Kuchen)

Chicken Pot Pie Rezept Schritt 8

Fügen Sie die obere Kruste zum Pot Pie hinzu und setzen Sie mit einer Gabel oder einem Messer kleine Löcher in die Kruste. Ich habe kein Ei gewaschen, aber das kannst du bestimmt.

In den Ofen geben und 15 Minuten bei 425 backen, dann die Temperatur auf 375 ° C senken. Wenn die Ränder braun werden Krustenschutz für die verbleibende Backzeit.

Weitere 30-35 Minuten backen, bis die Soße heiß und sprudelnd ist.

Vorbereitetes Chicken Pot Pie Rezept

Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.

Kann ich den Pot Pie einfrieren?

Ich empfehle, die wesentlichen Zutaten in einem luftdichten Behälter oder in Gallonen-Reißverschlusstaschen einzufrieren. Aber Sie könnten den vorbereiteten Kuchen einfrieren, aber ich würde das in einem Tortenteller anstelle der gusseisernen Pfanne tun.

51 Gefriermahlzeiten, die Sie machen können

Was mit Pot Pie servieren?

  • Grüner Salat
  • Rosenkohl – sehen Sie sich mein Instant Pot Rezept an
  • Grüne Bohnen
  • Brötchen oder Kekse

Variationen zum Pot Pie Rezept

  • Machen Sie es mit Rindfleisch und Rinderbrühe
  • Machen Sie einen Chicken Pot Pie mit Keksen – überspringen Sie die untere Kruste und ersetzen Sie die obere Kruste durch Kekse (machen Sie Ihre eigene oder verwenden Sie eine große Dosenversion)

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Gusseisen Chicken Pot Pie

Zutaten

  • 2 lbs Gekochtes Huhn (gewürfelt oder zerkleinert)
  • 4-6 Möhren
  • 5 Mittel Kartoffeln Ich mag rote, weiße oder lila Kartoffeln
  • 3-5 Selleriestangen
  • 1 Mittel Zwiebel
  • 3 Tassen Hühnersuppe
  • 1 Tasse Mehl
  • 1.5 Tassen Vollmilch
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1/4 TL Schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Knoblauchsalz

Anleitung

  1. Ofen auf 425 Grad Fahrenheit vorheizen

  2. Sellerie, Zwiebeln und Kartoffeln hacken.

  3. Pflanzenöl in der Pfanne erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, die Zwiebel glasig dünsten.

  4. Fügen Sie Kartoffeln, Karotten und Sellerie hinzu. 4-5 Minuten kochen lassen.

  5. Milch, Mehl und Brühe mischen.

    Mit Gemüse in die Pfanne geben und zum Kochen bringen. Verdickung zulassen.

  6. Fügen Sie in Hühnchen Knoblauch Salz und Pfeffer.

  7. 1 Tortenkruste in eine Pfanne aus Gusseisen (oder einer anderen Pfanne) geben.

  8. Gießen Sie die Hälfte der Füllung ein (die andere Hälfte wird für die 2 verwendetnd Kuchen)

  9. Fügen Sie die obere Kruste zum Pot Pie hinzu und setzen Sie mit einer Gabel oder einem Messer kleine Löcher in die Kruste. Ich habe kein Ei gewaschen, aber das kannst du bestimmt.

  10. In den Ofen geben und 15 Minuten bei 425 backen, dann die Temperatur auf 375 ° C senken. Wenn die Ränder braun werden Krustenschutz für die verbleibende Backzeit.

  11. Weitere 30-35 Minuten backen, bis die Soße heiß und sprudelnd ist.

  12. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.

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