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Der Gemüsegartenplan 2021

Wie jedes Jahr im Januar ist es Zeit, unseren Gemüsegartenplan für 2021 für das kommende Jahr zu teilen. Und der diesjährige Garten hat mehr denn je an Bedeutung gewonnen!

Nichts ist besser als frisch aus dem Garten! Wir haben immer versucht, jedes Jahr so ​​viele Lebensmittel wie möglich anzubauen. Dazu gehört natürlich genug, um den ganzen Winter über aufbewahrt zu werden. In diesem Jahr wird dieser Fokus größer sein als je zuvor.

Jedes Jahr planen wir alle unsere Gemüseanbaugebiete so, dass sie den Bedürfnissen unserer Ernährungsziele entsprechen. Wir nutzen unseren Plan auch, um neue Pflanzen oder Anbaumethoden für den Blog zu testen. Ein Beispiel dafür sind unsere 5-Gallonen-Eimer-Pflanzgefäße, die letztes Jahr wirklich ein großer Erfolg wurden.

Eines ist sicher, es ist immer eine aufregende Zeit zum Planen und Träumen. Aber inmitten der letztjährigen Ausgaben rund um den Globus hat es für uns in diesem Jahr etwas an Bedeutung gewonnen.

Seien wir ehrlich, letztes Jahr war eines für die Ewigkeit! Zusätzlich zu allem anderen schien es jede Woche einen neuen Mangel an etwas zu geben. Einschließlich Obst, Gemüse, Fleisch und andere Lebensmittel zu verschiedenen Zeiten.

Ich werde Ihnen für uns sagen, es war ein großer Vorteil, unser übliches selbst angebautes Lebensmittelgeschäft aus dem Garten zu haben. Ganz zu schweigen von einem umfangreichen Vorrat an konservierten Lebensmitteln.

Der Plan für 2021

Wir haben uns für die diesjährigen Gartenflächen entschieden, uns mehr denn je auf den Anbau der „einheimischen“ Lebensmittel zu konzentrieren, die wir am meisten lieben. Nicht nur, um frische Bio-Produkte zur Hand zu haben, sondern auch als Sicherheit gegen zukünftige Engpässe.

Dazu gehört das Verpacken unseres 40 x 60 ‚großen Hauptgartens mit Pflanzen und all unserer neuen 5-Gallonen-Eimer-Pflanzgefäße, die wir letztes Jahr gezogen haben. Wir waren begeistert vom Anbau von Gemüse in den Eimern. Sie waren nicht nur ein Kinderspiel zu pflanzen und zu pflegen, die Ernte von ihnen war unglaublich.

So sehr, dass wir die Pflanzgefäße erweitern, um daraus als Experiment einen ganzen Garten zu schaffen. Es wird eine großartige Möglichkeit sein zu zeigen, dass jeder, jeden Alters und überall, etwas von seinem eigenen Essen anbauen kann.

Eimer Pflanzer 5 Gallonen
Die Eimerpflanzgefäße waren letztes Jahr ein großer Erfolg für uns. Wir konnten Tomaten, Tomaten, Kräuter, Paprika und mehr anbauen. In diesem Jahr werden wir aus ihnen als Experiment einen ganzen Garten anlegen.

Hier sehen Sie, was und wo wir in diesem Jahr unsere Lebensmittel anbauen werden. Und als vorübergehender Ratschlag, wenn Sie nach Samen für ihren Garten suchen – bestellen Sie Anfang dieses Jahres!

Ich war letzte Woche schockiert, als ich feststellte, dass vielen unserer Lieblingssamenquellen bereits die Samen ausgehen. Nur ein Grund mehr, Samen zu sparen, ist eine großartige Idee! Hier ist ein Blick auf den Wachstumsplan!

Der Gemüsegartenplan 2021

Der Hauptgarten

Unser Hauptgarten in der Raised Row wird dieses Jahr mit unseren Grundnahrungsmitteln für frisches Essen und Wachsen gefüllt. Das bedeutet Tomaten, Paprika, Popcorn, Gurken, Zucchini, Kohl, Bohnen, Erbsen – und eine ganze Menge rotierender und kontinuierlich gepflanzter Salate.

Tomaten dominieren immer unseren Gartenplan, weil wir sie für so viele verschiedene Zwecke verwenden. Wir lieben es, sie frisch zu essen, aber wir machen und konservieren auch unsere eigene Salsa, Pastasauce, Pizzasauce, Ketchup und vieles mehr.

Gartenplan 2021
Der Hauptplan für den Raised Row Garden für dieses Jahr. Wie immer drehen wir die Pflanzen im Uhrzeigersinn aus dem letzten Jahr. Die Raised Row-Methode hilft uns wirklich, mit wenig Aufwand viel Gemüse anzubauen. Es besteht wenig Bedarf an Jäten oder Gießen, und mit der Direktsaat-Methode zum Anpflanzen und Abdecken von Pflanzen wird das Bearbeiten des Bodens zum Kinderspiel.

Für uns beginnt alles mit dem San Marzano, unserer Lieblingspastentomate. Es ist die Basis für viele unserer Tomatenkonserven. Darüber hinaus werden wir insgesamt 18 zusätzliche Erbstücke anbauen, einschließlich unserer Top-3-Favoriten – Black Krim, Tiger Blush, Mortgage Lifter.

Paprika, Bohnen, Kohl, Blumenkohl & mehr

Paprika ist eine knappe Sekunde nach unserer Tomatenernte. Wir verwenden sie in vielen der gleichen Konserven, und sie sind auch in unseren Suppen groß. Wir werden eine ganze Reihe roter, grüner und gelber Paprika anbauen. Darüber hinaus widmen wir allen Arten von Peperoni und Paprika 3 weitere Reihen.

Dieses Jahr werden wir verwenden Reihenabdeckungen in unseren Kohl- und Blumenkohlreihen. Wir haben sie letztes Jahr ausprobiert und es hat uns sehr gut gefallen, wie sie diese beiden Pflanzen frei von Kohlmotten und Würmern gehalten haben.

Popcorn
Unser Popcorn und unsere Zucchini wachsen letztes Jahr in unserem Garten. Wir lieben unser selbst angebautes Popcorn!

Wir verwenden jetzt viel Blumenkohl und stellen unsere eigenen Blumenkohlreis- und Pizzakrusten her. Daher ist der Anbau einer großen Menge ein Muss. Wie üblich werden wir zwei volle Reihen Popcorn anbauen. Wir bauen Ladyfinger und Black Dakota an und sorgen jemals für einen gesunden nächtlichen Snack!

Kartoffelkisten & Strohballen – Der Gemüsegartenplan 2021

Wir werden auch wieder eine große Ernte Gurken anbauen und Zucchini ist unsere Strohballenkiste. Sie produzieren jedes Jahr so ​​viel, und wir lieben es, wie einfach es ist, zu pflanzen und zu pflegen.

Ebenso werden wir alle unsere Kartoffeln in Kartoffelkisten im hinteren Teil des Gartens pflanzen. Der Anbau von Kartoffeln in Kisten ist der einzige Weg, den wir jetzt gehen. In unseren Kisten bauen wir sowohl Süßkartoffeln als auch traditionelles Yukon Gold an. Wir werden diese Woche einen neuen Artikel darüber auf dem Blog veröffentlichen.

Gurken im Stroh anbauen
Unsere Gurken- und Zucchinipflanzen in ihren Strohballen Ende Juli auf dem Bauernhof. Wir verwenden die Strohballenkisten, um diese beiden Pflanzen jedes Jahr anzubauen, und das macht das Pflanzen und Ernten zum Kinderspiel.

Schließlich gibt es die Salatanbauflächen in unseren Hochbeeten. Wir werden Anfang März beginnen und bis zum Frost pflanzen und ernten. Salat, Grünkohl, Spinat, Rüben, Zwiebeln, Radieschen – und die Liste geht weiter und weiter. Salatkulturen sind so einfach anzubauen – und perfekt für jeden Hausgarten.

Aus Liebe zu Tomaten

Tomaten sind auch für uns groß geworden. Wir machen viel frische Salsa Verde und frieren und können noch mehr für den Winter. Außerdem machen und frieren wir große Mengen grüner Hühnchen-Chili-Verde ein, eine unserer Lieblingssuppen überhaupt!

In diesem Jahr bauen wir alle unsere Tomaten in unseren Pflanzgefäßen an. Die Pflanzen gediehen letztes Jahr in ihnen und es ist schön, auf unserer Terrasse aufzuwachsen, um sie bereit zu haben.

Gemüsegartenplan 2021
Wenn Sie Ihr eigenes Bio-Gemüse anbauen, macht ein Ausflug in den Garten viel mehr Spaß als ein Besuch auf Ihrem lokalen Markt.

Die Eimer-Pflanzgefäße enthalten auch Shishito-Paprika, feuerrote Paprika, chinesische Fünf-Farben-Paprika und eine große Auswahl an Kräutern, darunter Basilikum, Koriander und Petersilie.

Denken Sie daran, diese Samen früh zu bestellen! Für alle, die suchen, haben wir 10% Rabatt-Gutschein auf dem Bild unten von unserem Partner Eden Brothers Seeds. Aber wo immer Sie sie bekommen – bestellen Sie früh!

Sparen Sie bei Samen

Hier geht es darum, dieses Jahr mehr von Ihrem Essen anzubauen und ein besseres Jahr für alle. Ich weiß, wir freuen uns darauf, unseren Gemüsegartenplan 2021 in die Tat umzusetzen! Happy Gardening – Jim und Mary

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