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Easy Beet Hummus – Rezepte aus einer Speisekammer

Sie werden dieses wunderschöne Rosa, cremig und übertrieben lecker Rüben-Hummus. Mit Pantry-Heftklammern und in einem Mixer ist es extrem einfach zuzubereiten. Verdoppeln oder verdreifachen Sie dieses farbenfrohe Hummus-Rezept und dienen Sie als Vorspeise bei Ihren Feinschmecker-Treffen.

Geeignet für vegane und glutenfreie Diäten.

Dieser einfache Rüben-Hummus ist eines der einfachsten Dinge, die zuzubereiten sind, und er ist köstlich und gesund. Es dauert nur ein paar Minuten, um die Peitsche zuzubereiten, und dann zum Mittagessen, zum einfachen Abendessen mit etwas Brot und Salat, zu Sandwiches und als gesunder Snack.

Während dieses Rezept mit hausgemachten Rote Beete hergestellt wird, holen Sie sich bitte vorgekochte Rote Beete (machen Sie das Leben eaaaaaaaaasy). Stellen Sie einfach sicher, dass Sie vorgekochte Rote Beete erhalten, die dafür in Wasser (anstelle von Essig) gelagert wird.

Was ist Hummus?

Hummus ist ein Gericht aus dem Nahen Osten und dem Mittelmeerraum hergestellt aus gekochten Kichererbsen, Tahini, einer Paste aus gemahlenen Sesamkörnern, Zitronensaft, Knoblauch und Salz-.

Verschiedene Regionen, die auf der ganzen Welt weit verbreitet sind, haben ihre eigenen Grundzutaten und einzigartigen Beilagen wie gehackte Tomaten, Gurken, Oliven und Gemüse hinzugefügt Olivenöl, Petersilie, Paprika, Pinienkerne, karamellisierte Zwiebeln, Pilze und sogar hartgekochte Eier.

Olivenöl und Rote-Bete-Hummus In einer Schüssel mit Rote-Bete-Stücken

Warum wirst du das lieben?

  • schnell und einfach – Sie benötigen nur minimale Vorbereitung und etwas mehr als 40 Minuten.
  • Pantry-freundlich – Hergestellt aus Vorratsgegenständen, die Sie wahrscheinlich haben.
  • ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten – die ganze Woche über verschiedene Reste genießen.
  • Diätfreundlich – Dieses Rezept ist vegan und glutenfrei.

Zutaten

Die Herstellung dieses Rote-Bete-Hummus-Rezepts ist ziemlich einfach. Die Hauptzutaten sind die Kichererbsen, Tahini, Olivenöl, Zitrone und natürlich Rote Beete.

Wie man Rüben-Hummus macht

  • Fügen Sie alle Zutaten in die Küchenmaschine.
  • Rühre sie zu einer Paste.
  • Auf Gewürze und Zitronensaft prüfen und bei Bedarf etwas mehr hinzufügen.
  • In eine Schüssel geben und mit Crackern oder knusprigem Gemüse servieren und genießen.
In Scheiben geschnittene gekochte Rote Beete auf einem Schneidebrett

Rezepttipps

  • Wenn nein Küchenmaschine Sie können eine verwenden MixerMöglicherweise müssen Sie zu Beginn etwas mehr Flüssigkeit hinzufügen.
  • Beginnen Sie mit rohen Kichererbsen, die Sie von Grund auf kochen. Finden Sie heraus, wie man Instant Pot Kichererbsen kocht.
  • Fühlen Sie sich frei, o zu verwenden

Leckere Variationen

  • Fügen Sie mehr Wärme hinzu – Fühlen Sie sich frei, zusätzliche Cayennepfeffer- oder Paprikaflocken für die Hitze hinzuzufügen.
  • Gebratener Rübenhummus – Um gerösteten Rüben-Hummus zuzubereiten, braten Sie einfach einige rohe Rüben und kochen Sie wie gewohnt.
  • Mach es roh – Um dies zu einem rohen Rote-Bete-Hummus-Dip zu machen, ersetzen Sie einfach die gekochte Rote-Bete-Wurzel durch eine kleinere Menge (250 g geschälte und gehackte rohe Rote-Bete-Wurzeln) und mischen Sie alles in der Küchenmaschine.
Instant Pot Kichererbsen - gekochte Kichererbsen im Schnellkochtopf

Lager

  • Kalt stellen – bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern.
  • Einfrieren – In einen luftdichten Behälter geben (fast bis zur Oberseite des Behälters mit einer dünnen Schicht abdecken Olivenöl und dann bis zu 3 Monate einfrieren.
  • Auftauen – Über Nacht im Kühlschrank auftauen. Mit etwas Olivenöl beträufeln und vor dem Servieren umrühren.

FAQs

Ist Hummus glutenfrei?

Sie würden sich freuen zu wissen, dass die Antwort ein dickes JA ist. Hummus wird im Allgemeinen aus Kichererbsenpüree, Tahini (Sesampaste), Olivenöl, Zitronensaft und Knoblauchpüree hergestellt.

Alle diese sind glutenfrei, aber wenn Sie Hummus in einem Geschäft kaufen, ist es immer am besten, das Etikett zu überprüfen, um sicherzugehen.

Hummus Rezept ohne Tahini?

Nun, Sie können den Tahini einfach durch eine kleine Menge Nussbutter ersetzen, zum Beispiel Mandelbutter, Erdnussbutter usw. Bitte schauen Sie sich diesen Schokoladen-Hummus an, der mit hergestellt wurde Erdnussbutter. So so gut.

Willst du einen glatteren Hummus?

Obwohl ich denke, dass dieser Dip so gut ist wie er ist, können Sie ihn glatter machen, indem Sie zuerst die Haut der Kichererbsen schälen, bevor Sie sie mischen.

Benötigen Sie weitere Hummus-Rezepte und -Dips?

Möchten Sie weitere Rezepte, dann sehen Sie sich diese bitte unten an.

Bunter Rübenhummus in einer Schüssel mit Keksen um ihn herum.

Vielen Dank, dass Sie meinen Rezeptbeitrag zu Beet Hummus gelesen haben. Und bitte kommen Sie wieder zu Besuch, während ich weiterhin erschwinglich schneide, würfle und träume Luftfritteuse Rezepturen, Instant Pot Rezepte, südländische Rezepte und mehr. Vielen Dank für die Unterstützung von Rezepten aus einem Pantry-Food-Blog.

Ursprünglich veröffentlicht im Januar 2017. Aktualisiert im Januar 2021.

Holen Sie sich das Rüben-Hummus-Rezept

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Rüben-Hummus in einer Schüssel |  Rezepte aus einer Speisekammer

Rezept drucken

Easy Beet Hummus

Ihre ganze Familie wird diesen farbenfrohen Hummus lieben

Vorbereitungszeit5 min

Gesamtzeit5 min

Portionen: 8

Kalorien: 181kcal

Autor: Bintu Hardy | Rezepte aus einer Speisekammer

Zutaten

  • 14 oz (400 g) Rote Beete gekocht, geschält und gewürfelt
  • 14 oz (400 g) Dose Kichererbsen gespült und abtropfen lassen Kichererbsen
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 2 Esslöffel leichte Tahinipaste
  • 6-8 Esslöffel Natives Olivenöl extra nach deinem Geschmack
  • Saft von 1-2 Zitrone nach deinem Geschmack
  • Prise Cayennepfeffer
  • Salz

Anleitung

  • Alle Zutaten in die Küchenmaschine geben.

  • Rühre sie zu einer Paste.

  • Auf Gewürze und Zitronensaft prüfen und bei Bedarf etwas mehr hinzufügen.

  • In eine Schüssel geben und mit Crackern oder knusprigem Gemüse servieren und genießen.

Ernährung

Kalorien: 181kcal | Kohlenhydrate: 12G | Protein: 3G | Fett: 13G | Gesättigte Fettsäuren: 1G | Natrium: 179mg | Kalium: 251mg | Ballaststoff: 3G | Zucker: 3G | Vitamin A: 25IU | Vitamin C: 2.8mg | Kalzium: 32mg | Eisen: 1.2mg

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