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Eintopf Huhn Burrito Schüssel Rezept

Eintopf Chicken Burrito Bowl Rezept – zarte Hühnchenstücke, hausgemachter mexikanischer Reis und gewürzte schwarze Bohnen, beladen mit Ihren Lieblings-Burrito-Schüssel-Toppings.

Eintopf-Hühnchen-Burrito-Schüssel

Anfangs arbeitete ich an der Entwicklung eines mexikanischen Eintopfauflaufs mit Reis. Als ich meinem Mann von meiner Idee erzählte, sagte er: „Klingt großartig, wie alles, was Sie in einen Hühnchen-Burrito geben würden.“ Also dachte ich, das wäre ein viel besserer Name und beschrieb das Gericht noch besser! Wir servierten unsere in Schalen, aber dieses Gericht wäre toll in eine Tortilla gewickelt. Eine schnelle Möglichkeit, hausgemachte Hühnchen-Burritos zuzubereiten.

One-Pan Chicken Burrito Bowl Rezept

Wie man One-Pan Chicken Burrito Bowls macht

  1. Braten Sie die Zwiebeln zunächst in Olivenöl an und bräunen Sie das Huhn an. Das Huhn muss zu diesem Zeitpunkt noch nicht vollständig durchgekocht sein, es wird später weitergaren.
  2. Sobald das Huhn gebräunt ist, schieben Sie das Huhn auf eine Seite der Pfanne und fügen Sie einen weiteren Esslöffel Olivenöl hinzu. Braten Sie den ungekochten Reis in Olivenöl an, bis er leicht geröstet ist, nur ein oder zwei Minuten. Das Braten des ungekochten Reises ist ein wichtiger Schritt bei der Herstellung von hausgemachtem mexikanischen Reis. Lassen Sie diesen Schritt also nicht aus. Es verhindert, dass der Reis zu stark und klebrig wird.
  3. Fügen Sie Hühnerbrühe, abgetropfte Tomatenkonserven und abgetropfte und gespülte schwarze Bohnen zusammen mit Gewürzen in die Pfanne. Zum Kochen bringen, abdecken und Hitze reduzieren. Bedeckt etwa zwanzig Minuten kochen lassen oder bis der Reis weich ist.
  4. Sobald Sie den Deckel abnehmen, haben Sie diese köstliche Mischung aus Reis und Bohnengüte. Der Reis nimmt die Gewürze wirklich auf, probieren Sie also an dieser Stelle und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an.
  5. Die Pfanne vom Herd nehmen und mit Käse bestreuen. Erholen Sie sich und lassen Sie das Gericht einige Minuten stehen, bis der Käse schmilzt. Mit frischen Tomaten und Frühlingszwiebeln garnieren. Beenden Sie die Hühnchen-Burrito-Schüssel mit frischem Guacamole und saurer Sahne.

Hühnchen-Burrito-Schalen

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Ich hatte eine Million Ideen für dieses Gericht und es fiel mir schwer, die Kombination der Zutaten einzugrenzen. Alles klang gut für mich, aber ich kam zu einer Kombination, von der ich dachte, dass sie für unsere Familie am kinderfreundlichsten wäre. Ich habe mögliche Variationen im Rezept aufgelistet, nur um die Dinge zu verwechseln!

Chicken Burrito Bowl Rezept Update

Ursprünglich im Jahr 2014 veröffentlicht, ist dieses Rezept seit Jahren ein Liebling der Leser. Ich habe das Rezept nur geringfügig aktualisiert, indem ich die Gewürze für noch mehr Geschmack erhöht habe.

Wenn du das machst, würde ich mich freuen, wenn du mich auf Instagram unter taggst @ no2pencilblog

Hier ist ein kurzes Video meines One-Pan Chicken Burrito-Rezepts:

Eintopf-Hühnchen-Burritoschalen

Eintopf Chicken Burrito Bowl Rezept – zarte Hühnchenstücke, hausgemachter mexikanischer Reis und gewürzte schwarze Bohnen, beladen mit Ihren Lieblings-Burrito-Schüssel-Toppings

Kurs:

Abendessen

Küche:

Mexikaner

Stichwort:

Burrito Bowl Rezept, Chicken Burrito Bowl, Eintopf Chicken Burrito Bowl

Portionen:: 6

Kalorien:: 373 kcal

Zutaten

  • 1
    Pfund
    Hühnerbrust
    in mundgerechte Stücke schneiden
  • 3
    Esslöffel
    Olivenöl
  • 1/4
    Tasse
    gelbe Zwiebel
    gewürfelt
  • 1
    Tasse
    extra langkörniger Reis
    ungekocht
  • 1
    14,5 Unzen können
    gewürfelte Tomaten
    abgelassen
  • 1
    15 Unzen können
    schwarze Bohnen
    abgelassen und gespült
  • 1
    Teelöffel
    Knoblauchpulver
  • 1
    Teelöffel
    Zwiebelpulver
  • 2
    Teelöffel
    Chilipulver
  • 1
    Teelöffel
    Kreuzkümmel
  • 1
    Teelöffel
    geräucherte Paprika
  • 2 1/2
    Tassen
    natriumarme Hühnerbrühe
  • 1
    Tasse
    Colby Jack Käse
    Monterey Jack oder Cheddar-Käse
  • koscheres Salz und Pfeffer
  • frisch gewürfelte Tomaten
  • gewürfelte Frühlingszwiebeln
  • Sauerrahm
  • Guacamole

Anleitung

  1. Braten Sie die Zwiebeln zunächst in 2 EL Olivenöl an, bis sie weich werden.

  2. Das gewürfelte Hähnchen mit 1 Teelöffel koscherem Salz und 1/2 Teelöffel schwarzem Pfeffer würzen.

  3. Das Huhn in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze kochen, bis das Huhn anfängt zu bräunen.

  4. Bewegen Sie das Huhn auf eine Seite der Pfanne. Fügen Sie auf der anderen Seite der Pfanne einen zusätzlichen Esslöffel Olivenöl hinzu und braten Sie ungekochten Reis etwa 2 Minuten lang an oder bis einige Körner goldbraun werden.

  5. Abgetropfte schwarze Bohnen, abgetropfte Tomatenkonserven, Hühnerbrühe, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Chilipulver, geräucherten Paprika und Kreuzkümmel einrühren.

  6. Zum Kochen bringen, abdecken und Hitze reduzieren.

  7. Kochen Sie ungefähr 20 Minuten oder bis Reis zart ist.

  8. Nach Bedarf mit zusätzlichem Salz und Pfeffer würzen.

  9. Mit Käse bestreuen, erholen und 2-3 Minuten ruhen lassen, um den Käse zu schmelzen.

  10. Mit frischen Tomaten, Frühlingszwiebeln, Sauerrahm und Guacamole garnieren.

Rezept Notizen

Rezeptvarianten:
Versuchen Sie, gewürfelte Paprika oder Jalapeños zusammen mit Zwiebeln zu braten.
In den letzten 5 Minuten des Kochens gefrorenen Mais untermischen.
Ersetzen Sie Hühnchen durch Rinderhackfleisch oder Putenhackfleisch.
Überspringen Sie den Käse für eine leichtere Version.

Nährwertangaben

Eintopf-Hühnchen-Burritoschalen

Menge pro Portion

Kalorien 373
Kalorien aus Fett 153

% Täglicher Wert*

Fett 17g26%

Gesättigtes Fett 6g38%

Cholesterin 69 mg23%

Natrium 264 mg11%

Kalium 470 mg13%

Kohlenhydrate 28g9%

Faser 1g4%

Zucker 1g1%

Protein 26g52%

Vitamin A. 603IU12%

Vitamin C 1 mg1%

Kalzium 172 mg17%

Eisen 1 mg6%

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.

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