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Zu den köstlichen gebackenen Tacos gehören knusprige Tortilla-Muscheln, die mit einer gewürzten Fleisch-Bohnen-Taco-Füllung gefüllt, mit Käse belegt und dann gebacken werden. Sie machen Spaß und sind einfach zu machen (oder sogar im Voraus zu machen!); Erwarten Sie keine Reste!
Wir reservieren immer mindestens einen Tag pro Woche für die „Taco-Nacht“ und diese gebackenen Tacos erscheinen regelmäßig (zusammen mit Fajitas, Carne Asada Tacos, Shrimps Tacos und Carnitas!). Sie eignen sich auch hervorragend zum Füttern einer großen Gruppe, weil Sie können Bereiten Sie ein ganzes Bündel einige Stunden im Voraus in einer Pfanne vor und backen Sie sie kurz vor dem Essen. Die Taco-Fleischmischung besteht aus Rinderhackfleisch, Bohnen, Tomatensauce und Pantry-Gewürzen, die Sie bereits haben, und verleiht ihr einen unschlagbaren Geschmack!
Wie man gebackene Tacos macht:
- Das Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze kochen und in sehr kleine Stücke schneiden, bis es braun ist. Fett entfernen. Zwiebel dazugeben und einige Minuten anbraten. Die trockenen Gewürze einrühren.
- Fügen Sie die Tomatensauce und die Pintobohnen hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren. Stellen Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie für 5-10 Minuten unter gelegentlichem Rühren.
- Den Ofen auf 375 Grad vorheizen. Zwei 9 × 13-Zoll-Pfannen mit den Taco-Schalen auslegen.
- Taco-Mischung in Tacos geben. Top mit Käse. 10 Minuten backen.
- Nach Belieben mit etwas Salat, Tomaten, Sauerrahm und Salsa belegen.
Anweisungen zum Einfrieren und Einfrieren:
Um voranzukommen: Die Taco-Fleischfüllung kann 2-3 Tage im Voraus (abhängig von der Frische Ihrer Zutaten) im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie fertig sind, füllen Sie Tacos und backen Sie wie angegeben. Zusammengebaute Tacos in den Schalen werden einige Stunden im Kühlschrank aufbewahrt (die Taco-Schalen werden zu weich, wenn sie vor dem Backen länger als einige Stunden zusammengebaut werden).
Frieren: Sie können Taco-Fleischfüllung bis zu 3 Monate in einem gefrierfesten Behälter einfrieren. Über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen, Tacos füllen und wie angegeben backen.
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Gebackene Tacos
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Zutaten
- 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch (oder gemahlener Truthahn)
- 1 klein Zwiebel , gehackt
- 1 Esslöffel Chilipulver
- 1 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel Paprika
- 1/4 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
- 3/4 Teelöffel Salz-
- 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 8 Unzen Tomatensauce
- 16 Unze kann Pintobohnen oder schwarze Bohnen
- 20 schwer Tacos Muscheln
- 1 1/2 Tassen geriebener Cheddar-Käse oder Ihre bevorzugte Käsesorte
- 1 Romaine Herz , gehackt
- 2 Roma-Tomaten , gehackt
- Salsa und Sauerrahm , zum Belag, optional
Anleitung
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Das Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze kochen und in sehr kleine Stücke schneiden, bis es braun ist. Fett entfernen. Zwiebel dazugeben und einige Minuten anbraten. Die trockenen Gewürze einrühren.
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Fügen Sie Tomatensauce und Pinto Bohnen hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren. Stellen Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie für 5-10 Minuten unter gelegentlichem Rühren.
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Den Ofen auf 375 Grad vorheizen. Zwei 9×13-Zoll-Pfannen mit den Taco-Schalen auslegen.
-
Taco-Mischung in Tacos geben. Top mit Käse. 10-15 Minuten backen.
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Nach Belieben mit etwas Salat, Tomaten, Sauerrahm und Salsa belegen.
Video
Anmerkungen
Anweisungen zum Einfrieren: Sie können Taco-Fleischfüllung bis zu 3 Monate in einem gefrierfesten Behälter einfrieren. Über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen, Tacos füllen und wie angegeben backen.
Ernährung
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Ich habe dieses Rezept ursprünglich im Februar 2016 geteilt. Aktualisiert im Januar 2021.
Der Beitrag Baked Tacos erschien zuerst auf Tastes Better From Scratch.
