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Instant Pot Hähnchenschenkel und Pilze

Ein köstliches Hähnchenschenkel für Pilzliebhaber! Es ist ein großartiges Hauptgericht zum Abendessen und Sie können es mit braunem Reis oder Jasminreis servieren.

Es ist voll mit Geschmack und Sie können es in 30 Minuten machen!

  • Geben Sie das Öl in den Instant-Topf und wählen Sie „Sautieren“. Dann die Pilze und Zwiebeln dazugeben und ca. 4-5 Minuten kochen lassen.

  • Fügen Sie die Tomatenmark und den Knoblauch hinzu und kochen Sie sie etwa 1 Minute lang.

  • Drücken Sie auf „Abbrechen“ und rühren Sie das Huhn, die Oliven, die Tomaten und die Brühe ein.

  • Befestigen Sie den Deckel und drehen Sie ihn in die Position „Versiegeln“.

  • Auf „Manuell“ mit „Hochdruck“ ca. 9-10 Minuten kochen lassen.

  • Drücken Sie auf „Abbrechen“ und führen Sie eine Schnellfreigabe durch.

  • Nehmen Sie den Deckel ab und rühren Sie Salz, schwarzen Pfeffer und Petersilie ein.

  • Heiß servieren.

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