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Instant Pot Pesto Parmesan Schweinekoteletts

Zarte und saftige Schweinekoteletts, angereichert mit cremigem Parmesan und garniert mit italienischer Pesto-Sauce.

Dieses Füll- und Nährstoff-Hauptgericht kann in weniger als 20 Minuten zubereitet werden und Sie können es im Voraus vorbereiten, um ein fertiges Mittagessen für den Tag danach zu haben!

Probieren Sie dieses Rezept mit Rind-, Hühner- oder Lammkoteletts, um die Aromen zu variieren.

Wie man Instant Pot Pork Chops macht

Sammeln Sie Ihre Zutaten:

Reiben Sie Ihre Schweinekoteletts mit Salz und Pfeffer.

Gießen Sie Olivenöl in Ihren Instant-Topf und fügen Sie Fleisch hinzu. Drücken Sie auf „Sautieren“ und kochen Sie es ca. 2 Minuten lang, bis das Fleisch gebräunt ist.

Gießen Sie das Wasser und fügen Sie Pesto-Sauce hinzu.

Bei hohem Druck ca. 10 Minuten kochen lassen. Wenn die Garzeit abgelaufen ist, lassen Sie den Druck schnell ab.

Fügen Sie Parmesan hinzu und drücken Sie erneut „Sauté“.

2 Minuten kochen lassen, bis der Käse schmilzt und die Flüssigkeiten vollständig verdunsten.

Mit gehacktem Basilikum bestreut servieren.

  • Reiben Sie Ihre Schweinekoteletts mit Salz und Pfeffer.

  • Gießen Sie Olivenöl in Ihren Instant-Topf und legen Sie die Schweinekoteletts hinein.

  • Drücken Sie auf „Sautieren“ und kochen Sie das Fleisch ca. 2 Minuten lang, bis es auf jeder Seite braun ist.

  • Gießen Sie Pesto-Sauce und Wasser.

  • Schließen Sie den Deckel und kochen Sie ca. 9-10 Minuten unter hohem Druck (abhängig von der Größe Ihrer Schweinekoteletts).

  • Wenn die Garzeit abgelaufen ist, führen Sie eine schnelle Druckentlastung durch.

  • Öffnen Sie den Deckel, drücken Sie „saute“ und fügen Sie Parmesan hinzu.

  • 2 Minuten anbraten, bis der Käse schmilzt und die Flüssigkeiten vollständig verdunsten.

  • Servieren und genießen 🙂 Mit gehacktem Basilikum bestreuen.

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