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Instant Pot Wildbreteintopf – Kuss Gluten Auf Wiedersehen

Instant Pot Wildbreteintopf ist ein einfaches Schnellkochtopfrezept. Es ist eine großartige Möglichkeit, ein Wildbretsteak zu verbrauchen, das wir dank einer erfolgreichen Jagdsaison im Überfluss haben.

Dieses glutenfreie Rezept für das Abendessen ist mit Gemüse und gehacktem Wildbretsteak beladen.

Instant Pot Wildbreteintopf ist eine herzhafte Mahlzeit, die an einem kalten Tag genau richtig ist, aber zu jeder Jahreszeit zubereitet werden kann!

Servieren Sie es mit frischem Brot oder Toast zum Eintauchen in die schmackhafte Sauce.

Jeder Schluck Instant Pot Wildbreteintopf ist voller Geschmack, Güte und je nachdem, welche Salsa Sie hinzufügen, vielleicht auch ein bisschen Hitze.

Die druckbare Rezeptkarte mit einer vollständigen Liste der Zutaten und Anweisungen befindet sich unten auf der Post.

Lesen Sie unbedingt den gesamten Beitrag durch, damit Sie keine wichtigen Tipps und Tricks verpassen!

Das Schneiden des Gemüses kann einige Zeit dauern, aber das Endergebnis eines Topfes mit siedendem Eintopf ist die Mühe wert.

Ich habe gelbe Zwiebeln, Babykarotten, Sellerie, gelben Pfeffer und Kartoffeln gehackt.

Sobald das Gemüse alle zerschnitten war, warf ich alle außer den Kartoffeln in den Instant-Topf.

Dann habe ich eine weitere Schicht mit den Kartoffeln erstellt, aber ich habe nicht gerührt.

Als nächstes würfelte ich zwei Pfund Wildbretsteak und warf die Würfel in den Instant-Topf auf die Kartoffeln. Ich rührte mich nicht.

Ich ließ zwei Lorbeerblätter fallen, gefolgt von Rinderbrühe und 3 Tassen Salsa. Sie können wählen, welche Salsa Ihrem Geschmack entspricht. Ich rührte mich nicht.

Die letzte Schicht war eine Dose Tomatenmark, die ich auf alles löffelte, und ein bisschen Salz und Pfeffer. Ich rührte mich nicht.

Dann setzte ich den Deckel auf den Instant-Topf, drehte den Dampfablassgriff in die Dichtungsposition und stellte den Instant-Topf 30 Minuten lang auf Hochdruckkoch hoch.

Nachdem der Instant-Topf fertig gekocht war, ließ ich ihn 10 Minuten lang eine natürliche Freisetzung durchführen, bevor ich den Dampfablassgriff in die Entlüftungsposition drehte.

Dann nahm ich den Deckel ab.

Nachdem ich den Deckel abgenommen hatte, rührte ich einige gefrorene Erbsen und Mais ein.

Dann mischte ich etwas glutenfreies Allzweckmehl von Bob’s Red Mill und etwas Mandelmilch.

Ich stellte den Instant-Topf 5 Minuten lang auf die Saute Normal-Funktion und rührte langsam die Mandelmilchmischung ein. Ich rührte weiter, bis es kochte und sich verdickte.

Denken Sie daran, dass es sich beim Abkühlen weiter verdickt. Sie können entscheiden, wie lange Sie es anbraten möchten, aber ich fand, dass 5 Minuten für unsere Familie richtig waren.

Instant Pot Wildbreteintopf ist eine gesunde Auswahl an Mahlzeiten und eine großartige Möglichkeit, Wild in Ihr Menü aufzunehmen.

Genießen Sie bei jedem Bissen zarte Stücke Wildbret, Gemüse und eine leckere Sauce!

Die druckbare Rezeptkarte mit einer vollständigen Liste der Zutaten und Anweisungen befindet sich unten auf der Post.

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Vorbereitungszeit 15 Minuten

Kochzeit 1 Stunde 13 Minuten

Zusätzliche Zeit 5 Minuten

Gesamtzeit 1 Stunde 33 Minuten

Zutaten

  • 1 große gelbe Zwiebel gehackt
  • 2 Tassen gehackte Karotten
  • 1 großer Selleriestiel gehackt
  • 1 gelber Pfeffer gehackt
  • 4 mittelgroße Kartoffeln gehackt
  • 2 Lorbeerblätter
  • 2 Pfund Wildbret rundes Steak gewürfelt
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 3 Tassen Rinderbrühe
  • 3 Tassen Salsa nach Wahl
  • 5,5 Unzen Tomatenmark
  • 1 Tasse gefrorener Mais
  • 1 Tasse gefrorene Erbsen
  • 3/4 Tasse Mandelmilch
  • 1/4 Tasse Bob’s Red Mill Glutenfreies Allzweckmehl

Anleitung

    1. Zwiebel, Karotten, Sellerie und gelben Pfeffer hacken.
    2. Fügen Sie sie dem Instant Pot hinzu.
    3. Schneiden Sie die Kartoffeln in mundgerechte Stücke und legen Sie sie in den Instant-Topf auf das gehackte Gemüse. Nicht umrühren.
    4. Stellen Sie sicher, dass das Wildbret in 1 „Würfel geschnitten ist und werfen Sie die Würfel auf die Kartoffeln. Nicht umrühren.
    5. In die Lorbeerblätter fallen lassen und nicht umrühren.
    6. Rinderbrühe, Salsa nach Wahl, Pfeffer und Salz einfüllen. Nicht umrühren.
    7. Lassen Sie die Tomatenmark mit einem Löffel fallen und rühren Sie nicht um.
    8. Setzen Sie den Deckel auf den Instant-Topf, drehen Sie den Dampfablassgriff in die Dichtungsposition und stellen Sie den Instant-Topf 30 Minuten lang auf Hochdruckkoch hoch.
    9. Wenn der Instant-Topf fertig gekocht ist, lassen Sie ihn 10 Minuten lang auf natürliche Weise freisetzen. Drehen Sie dann den Dampfentriegelungsgriff in die Entlüftungsposition, um mit einem Schnellverschluss abzuschließen.
    10. Nehmen Sie den Deckel ab und rühren Sie die gefrorenen Erbsen und den Mais ein.
    11. Mischen Sie das glutenfreie Allzweckmehl der Bob’s Red Mill mit der Mandelmilch.
    12. Drehen Sie den Instant-Topf, um ihn 5 Minuten lang normal zu braten, und rühren Sie die Mandelmilchmischung unter Rühren ein, bis sie kocht und dick wird.
    13. Nach dem Ausschalten des Instant-Topfes ist der Eintopf sehr heiß, lassen Sie ihn also einige Minuten abkühlen.
    14. Servieren und genießen!

Anmerkungen

* Dieses Rezept wurde in einem 8-Liter-Instant-Pot-Duo getestet.

Ernährungsinformation:

Ausbeute:

8

Serviergröße:

1
Menge pro Portion: Kalorien: 522Gesamtfett: 12gGesättigte Fettsäuren: 3gTransfett: 0gUngesättigtes Fett: 8gCholesterin: 99 mgNatrium: 1303 mgKohlenhydrate: 57 gBallaststoff: 9gZucker: 12gProtein: 50 g

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