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Rezept für ungefüllte Paprikaschoten – süße und herzhafte Mahlzeiten

Ungefüllte Paprika ist alles lecker an gefüllten Paprikaschoten, verpackt in einer einfachen Pfanne oder einer holländischen Ofenmahlzeit! Gewürztes Wurstfleisch, Reis und Gemüse werden zusammen gekocht und dann mit geschmolzenem Käse fertiggestellt. Eine Mahlzeit in Familiengröße, deren Zubereitung weniger als eine Stunde dauert!

Liebst du nicht einfach One-Pan-Rezepte? Jede Mahlzeit, bei der ich nicht viele schmutzige Pfannen waschen muss, ist immer ein Gewinner in meinem Buch. Eine Pfanne ist alles, was Sie brauchen, um dieses klebrige Honig-Knoblauch-Rindfleisch, gerösteten Red Snapper mit Kartoffeln und Cranberry Orange Chicken heute Abend zum Abendessen zuzubereiten!

ungefüllte Paprika

Hausgemachte ungefüllte Paprika

Ungefüllte Paprikaschoten sind das, was ich mache, wenn das Verlangen zuschlägt, aber ich bin nicht in der Stimmung oder habe keine Zeit, einzelne Paprikaschoten einzeln aufzufüllen. Die Lösung? Werfen Sie alles in eine Pfanne für ein unglaublich schmackhaftes und herzhaftes Pfannengericht!

Meine Familie genießt dieses köstliche Komfort-Essen wirklich, besonders mit all dem Käse, der oben geschmolzen und golden wird. Außerdem liebe ich es, es direkt aus der Pfanne zu servieren, so dass es heiß ist und jeder sich selbst bedienen kann, während er über unseren Tag spricht.

Es gibt so viele Möglichkeiten, es auch anzupassen, vom Wechseln des Proteins bis zum Tauschen von Gemüse und Gewürzen!

Was ist ungefüllte Paprika-Pfanne?

Das Gericht enthält alle Bestandteile von gefüllten Paprikaschoten wie Fleisch, Tomaten, Reis und Paprikaschoten – außer wir überspringen den Füllungsteil.

Stattdessen werden alle Zutaten zusammen in derselben Pfanne gekocht, ähnlich wie Spanische Paella. Das Schöne an dieser Version ist, dass die Aromen verschmelzen können, sodass Sie bei jedem Bissen ein bisschen von allem bekommen.

ungefüllte Paprika Zutaten

Wie macht man ungefüllte Paprika?

  1. Die Würste anbraten. Zuerst zerbröckeln und schön bräunen, dann die Aromen hinzufügen. Lassen Sie dann so viel Fett wie möglich ab.
  2. Fleisch mit Reis und Gewürzen kochen. Fügen Sie der gebräunten Wurst Worcestershire und Tomatenmark hinzu und braten Sie sie dann etwas an. Anschließend Reis, frische Tomaten, Wasser, Kräuter und nach Geschmack abschmecken. Bei leichtem Sieden ca. 10 Minuten kochen lassen.
  3. Paprika hinzufügen. Nehmen Sie als nächstes Ihre gewürfelten Paprikaschoten, rühren Sie sie ein und lassen Sie den Reis fertig kochen, bis er vollkommen zart ist. Noch einmal umrühren.
  4. Mit Käse abschließen. Mit Mozzarella belegen und schmelzen lassen.
  5. Dienen. Mit frisch gehackter Petersilie überziehen und heiß genießen!

Rezeptvarianten:

  • Verwenden Sie anderes Fleisch: Probieren Sie dies mit anderen Fleischsorten wie fettarmem Putenhackfleisch, Brathähnchen, magerem Schweinefleisch und Rinderhackfleisch. Speck ist auch eine großartige Ergänzung zum Hauptprotein!
  • Fügen Sie mehr Gemüse hinzu: Dieses Gericht schmeckt auch hervorragend zu anderem Gemüse wie Maiskörnern, Pilzen, zerkleinerten Zucchini, gefrorenen grünen Erbsen, frischem Babyspinat und Karotten.
  • Machen Sie es vegetarisch: Überspringen Sie die Würste und verwenden Sie Tofu oder andere Fleischersatzprodukte.
  • Verwenden Sie andere Gewürzmischungen: Tauschen Sie es mit einer Taco-Mischung oder einer Cajun-Gewürzmischung aus.
  • Verwenden Sie andere Käsesorten: Steigern Sie den Geschmack mit etwas scharfem Cheddar, würzigem Pfeffer oder Monterey Jack.
  • Überspringen Sie den weißen Reis: Genießen Sie es mit Quinoa, Blumenkohlreis oder faserreichem braunem Reis.

Schritte, wie man ungefüllte Paprika macht

Welcher Reis eignet sich am besten für ungefüllte Paprika?

Langkornreis ist ideal für dieses Gericht. Sein Geschmack ist sehr mild und er nimmt die Aromen der Würste und Gewürze wunderbar auf.

Was ist das richtige Verhältnis von Reis zu Wasser?

Im Allgemeinen folgen Sie a 2: 1 Verhältnis von Wasser zu Reis. Vorausgesetzt, Sie verwenden die normale Rohsorte, keine Schnellkochsorte.

Stellen Sie außerdem sicher, dass Ihre Pfanne groß genug ist, da sich der Reis nach Beendigung ausdehnt. Ich erkläre, wie man perfekten Reis erreicht jedes Mal Hier!

Schaffst du es im Voraus?

Ja, weil es gut gefriert, ohne Geschmack und Textur zu beeinträchtigen. Wenn Sie es schaffen, befolgen Sie die Anweisungen zum Speichern ordnungsgemäß.

Wie lagere ich Reste?

Kühlen Sie die Schale zuerst vollständig ab, bevor Sie sie in einen gut verschlossenen Behälter umfüllen. Verbrauchen Sie dann Reste innerhalb von 3 Tagen, wenn Sie sie im Kühlschrank aufbewahren.

ungefüllte Paprika machen

Wie friere ich es ein?

Befolgen Sie die Anweisungen zur Aufbewahrung im Kühlschrank, außer in einem gefrierfreundlichen Behälter. Innerhalb von 1 Monat nach dem Einfrieren verbrauchen.

Außerdem empfehle ich, es zuerst in Portionen zu teilen, damit Sie nur so viel aufheizen können, wie Sie essen möchten! Zum Servieren über Nacht auftauen und dann in der Mikrowelle heiß werden lassen.

Einfachere Komfortnahrung Rezepte:

ungefüllte Paprika mit Käse

Rezepttipps:

  • Ersetzen Sie das Wasser durch Brühe, um Umami und Geschmack zu verbessern.
  • Machen Sie es optisch appetitlicher, indem Sie verschiedenfarbiges Gemüse verwenden.
  • Wenn Sie es scharf mögen, verwenden Sie heiße Würste.
  • Fühlen Sie sich auch frei, es im Instant Pot zu machen.
  • Probieren Sie für eine mexikanische Variante mein Rezept für Slow Cooker Stuffed Peppers.

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Ungefüllte Paprikaschoten sind alles Köstliche an gefüllten Paprikaschoten, die in einer einfachen Pfanne oder einem holländischen Ofengericht verpackt sind! Gewürztes Wurstfleisch, Reis und Gemüse werden zusammen gekocht und dann mit geschmolzenem Käse fertiggestellt.

Ungefüllte Paprika

Verfasser: Catalina Castravet
Portionen: 6 Portionen

Vorbereitungszeit: 10 Protokoll
Kochzeit: 40 Protokoll
Gesamtzeit: 49 min

Anleitung

Ernährungsinformation

Kalorien: 419

Kohlenhydrate: 29

Protein: 21

Fett: 25

Gesättigte Fettsäuren: 9

Cholesterin: 61

Natrium: 843

Kalium: 791

Ballaststoff: 5

Zucker: 10

Vitamin A: 2835

Vitamin C: 117

Kalzium: 260

Eisen: 3

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