Home / Gärtnerarbeit / SUGAR COOKIE ICING – einfaches Rezept für die Dekoration von Keksen

SUGAR COOKIE ICING – einfaches Rezept für die Dekoration von Keksen

Suchen Sie nach einer schnellen und einfachen Zuckerglasur (ohne Maissirup, Eiweiß oder Baiserpulver) zum Dekorieren von Keksen? Bitte schön! Video und druckbares Rezept unten.

einfache Zuckerkeksglasur

Weißt du, ich liebe mein jahrzehntealtes, perfektes Rezept für königliche Zuckerglasur, ja? Aber manchmal muss ich nur eine kleine Menge einfachen Zuckerkeks-Zuckerguss aufschlagen, ohne dass der Baiser und der fliegende Zucker peitschen.

Dieses Zuckergussrezept eignet sich hervorragend zum Dekorieren von Keksen mit Kindern, da diese bei der Herstellung des Zuckergusses helfen können.

einfache Zuckerglasur zum Dekorieren von Keksen

Was ist das beste Sahnehäubchen für die Dekoration von Keksen?

königliche Zuckerglasur

königliche Zuckerglasur ist die traditionelle Wahl für die Dekoration von Keksen. Die Glasur besteht aus Eiweiß oder Baiserpulver und Puderzucker und trocknet hart, wenn sie über Nacht aufbewahrt wird, sodass Kekse gehandhabt, verpackt und sogar versendet werden können.

Zuckerkeksglasur

Die Zuckerglasur verzichtet auf das Eiweiß und kombiniert stattdessen ein wenig Milch mit Puderzucker. Es ist schnell und einfach, die gleiche Konsistenz wie königliche Zuckerglasur zu erzielen. Die Glasur trocknet, wenn sie über Nacht belassen wird, trocknet und härtet jedoch nicht so gut wie die königliche Glasur.

Zuckerguss im Bäckereistil oder Buttercreme Zuckerguss

Zuckerguss im Bäckereistil und Buttercreme Zuckerguss werden mit Butter und / oder Backfett, Puderzucker und etwas Milch hergestellt und eignen sich normalerweise am besten für Cupcakes und Kuchen. Allerdings kann man sicher lecker verwenden Zuckerguss zum Dekorieren von Keksen. Kekse mit Zuckerguss härten nicht vollständig aus, daher ist Zuckerguss nicht am besten, wenn Sie die Kekse verpacken müssen.

einfache Zuckerglasur zum Dekorieren von Keksen

Kann ich veganes Sahnehäubchen machen?

Ja! Sie können Soja-, Pflanzen- oder Nussbutter ersetzen vegane Keksglasur.

Einige Unternehmen filtern Zucker jedoch durch Knochenkohle, um den Zucker zu entfärben. Daher müssen Sie möglicherweise einen Puderzucker finden, der als vegan zertifiziert ist.

Müssen Sie die Glasur mit Milch kühlen?

Royal Icing aus Baiserpulver ist so benutzerfreundlich, weil es ein oder zwei Wochen bei Raumtemperatur aufbewahrt werden kann.

Die geringe Menge Milch in der Zuckerkeksglasur wird durch die große Zuckermenge stabilisiert, sodass die Zuckerkeksglasur sicher 2 bis 3 Tage bei Raumtemperatur aufbewahrt werden kann.

Um die Glasur bis zu einer Woche zu halten, kühlen Sie.

Einfache Glasur ohne Maissirup oder Baiserpulver zum Dekorieren von Weihnachtsplätzchen

Keksrezepte zum Keksdekorieren

Sie können eines dieser ausgeschnittenen Zuckerplätzchenrezepte verwenden:

wie man Zuckerkeksglasur macht

Zutaten, die Sie brauchen

  • 2 Tassen Puderzucker (Puderzucker)
  • 4 Esslöffel Milch (vegan, fettarm oder Vollmilch)
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • Prise Salz

was ist zu tun

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut mischen. Sie können mit einem Standmixer, einem elektrischen Handmixer oder einem Schneebesen mischen.

Zum Eindicken zusätzlichen Puderzucker hinzufügen. (Wenn die Mischung sehr dünn ist, müssen Sie möglicherweise mehr zu einer Tasse hinzufügen). Zum Verdünnen fügen Sie jeweils einen Teelöffel zusätzliche Milch hinzu.

Sie möchten nicht, dass die Glasur so dünn ist, dass sie vom Keks abläuft, und Sie möchten nicht, dass die Glasur so dick ist, dass sie schwer zu pfeifen ist. Um eine perfekte Konsistenz zu erzielen, drehen Sie einen Löffel um. Die Vereisungslinien sollten in 20 Sekunden verschwinden.

Rezept macht 1 Tasse Zuckerguss.

Mischen von einfachem Zuckerguss zum Dekorieren von Keksen

Mischen von einfachem Zuckerguss zum Dekorieren von Keksen

Variation

Versuchen Sie, einen Teelöffel Mandelextrakt für einen einzigartigen, köstlichen Geschmack hinzuzufügen.

Ausbeute: 1 Tasse

einfache Zuckerglasur zum Dekorieren von Keksen

Köstliche, einfache Zuckerkeksglasur ohne Maissirup oder Baiserpulver zum Dekorieren von Keksen

Vorbereitungszeit
10 Minuten

Gesamtzeit
10 Minuten

Zutaten

  • 2 Tassen Puderzucker (Puderzucker)

  • 4 Esslöffel Milch (vegan, fettarm oder Vollmilch)

  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

  • Prise Salz

Anleitung

    Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut mischen. Sie können mit einem Standmixer, einem elektrischen Handmixer oder einem Schneebesen mischen.

    Sie möchten nicht, dass die Glasur so dünn ist, dass sie vom Keks abläuft, und Sie möchten nicht, dass die Glasur so dick ist, dass sie schwer zu pfeifen ist. Um eine perfekte Konsistenz zu erzielen, drehen Sie einen Löffel um. Die Vereisungslinien sollten in 20 Sekunden verschwinden.

Anmerkungen

Sie können dieses Rezept für die Zuckerglasur verdoppeln, jedoch nur den Zucker, den Vanilleextrakt und das Salz des Konditors verdoppeln. Beginnen Sie NICHT mit 8 Esslöffeln Milch. Beginnen Sie mit 4 Esslöffeln Milch und fügen Sie nach Bedarf weitere hinzu.

Kann 2 bis 3 Tage und eine Woche bei Raumtemperatur im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Video-Anleitungen

Wie viel Zuckerkeksglasur brauche ich?

Dieses Rezept macht eine Tasse Zuckerguss. Für jede Charge werden ungefähr drei Beutel mit Zuckerguss zum Dekorieren hergestellt, sodass Sie möglicherweise mehr als eine Charge herstellen müssen.

Kann ich das Zuckergussrezept verdoppeln?

Ja, Sie können dieses Rezept für Zuckerkeksglasur verdoppeln, jedoch nur den Zucker, den Vanilleextrakt und das Salz des Konditors verdoppeln. Beginnen Sie NICHT mit 8 Esslöffeln Milch. Beginnen Sie mit 4 Esslöffeln Milch und fügen Sie nach Bedarf weitere hinzu.

Mischen von Farben zu einfachem Zuckerguss zum Dekorieren von Keksen

wie man Kekse dekoriert

In diesem Beitrag finden Sie alles, was Sie wissen müssen BASIC COOKIE DEKORIEREN.

  • Bereiten Sie zuerst Ihre Kekse vor und lassen Sie sie vollständig abkühlen.
  • Teilen Sie Ihre Glasur und tönen Sie Ihre bevorzugten Farben. Ich schlage vor Americolor Soft Gel Paste Lebensmittelfarbe.
  • Montieren Sie a Tasche dekorieren mit einer Koppler und runde Dekorationsspitze, entweder Größe 1 (die kleinste), 2, 3, 4 oder 5. (GRÖSSE 3 Tipps werden hier verwendet.) Mit Zuckerguss füllen und mit einem Gummiband fest verschließen.
  • Pfeife einen Umriss und lasse ihn ca. 10 Minuten einwirken. Zum Ausfüllen hin und her pfeifen. Lassen Sie den Hintergrund einstellen, bevor Sie Details hinzufügen.
  • Kekse sehr gut trocknen lassen.

einfaches Sahnehäubchen zum Dekorieren von Keksen ohne Maissirup

einfache Zuckerglasur zum Dekorieren von Keksen

About admin

Check Also

Englische Sauerteig-Muffins (englische Vollkorn-Muffins)

Ein flauschiger englischer Muffin aus hausgemachtem Sauerteigstarter und 100% frisch gemahlenem Vollkornmehl! Ein leckeres Frühstücksbrot! …

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.